Wie ein Landwirt aus Lincolnshire eine hochwertige Kräuterernte anbaut

Die Neuaussaat von Grasgrün ist für viele Landwirte eine wichtige Aufgabe, doch die Arbeit hinter den Kulissen, die für den Anbau hochwertiger Gräser erforderlich ist, wird oft übersehen.

Für den Lincolnshire-Bauern Andrew Stovin, der gemeinsam mit seinem Vater Alan und seinem Bruder Matthew Landwirtschaft betreibt, sind Kräuter seit mehr als 60 Jahren Teil der Ackerfruchtfolge und machen mittlerweile einen erheblichen Teil des Betriebseinkommens aus.

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Saatgutreinheit und minimaler Saatgutverlust sind für eine ertragreiche Ernte unerlässlich.

Die tiefe Wurzelbildung des Grases hilft beim Aufbau organischer Substanz und mildert die Verdichtung. Kräuter bieten eine höhere Bruttomarge als Winterweizen und bieten Möglichkeiten zur Integration der Nutztiere.

„Kräuter sind sehr vielseitig. Wir erzielen im Wesentlichen drei Produkte und Einnahmen aus nur einer Ernte. Dabei handelt es sich um Saatgut, Schafweide und Heu für die 60-köpfige Mutterkuhherde des Hofes“, erklärt Herr Stovin.

Er gibt einen Einblick in den Prozess der Saatgutproduktion und erklärt, warum ein einfacher Wechsel zu einem Stripper-Vorsatzgerät von Shelbourne Reynolds und die Investition in eine Saatgutreinigungsanlage dem Unternehmen sowohl Zeit als auch Geld gespart haben.

Die Kräuterproduktion beginnt Mitte September mit der Direktaussaat einer zweijährigen Grasweide in Winterweizenstoppeln, die für eine zweijährige Ernte vorgesehen ist.

Auf den NM Stovin Farms zwischen Louth und Alford an der Küste von Lincolnshire werden insgesamt 160 Hektar Grassamen angebaut. Das Gras wird im Auftrag von Germinal und Barenbrug angebaut und besteht aus den folgenden Arten:

Herr Stovin verwendet eine niedrige Saatmenge von 8–10 kg/ha, um die Lichtmenge, die die Grasnarbe erreicht, zu maximieren und so den Ertrag zu steigern.

Da Grassamen empfindlich auf die Sätiefe reagieren, strebt er eine Saatablage von 15 mm an. Ein kürzlich erfolgter Wechsel von einer Vaderstad Rapid-Sämaschine zu einer Horizon DSX hat die Genauigkeit der Saatgutablage verbessert.

Die Erträge liegen je nach Sorte und ob im ersten oder zweiten Erntejahr zwischen 1,2 und 2,2 t/ha.

Die Erträge der Pflanzen sind im zweiten Jahr tendenziell etwas geringer, da sich die Sämlinge freiwillig ernten. Aus diesem Grund werden die Grashalme nur für zwei Ernten gehalten.

„Freiwillige Setzlinge stellen ein erhebliches Ertragshindernis dar. Wir haben immer einen prozentualen Verlust an der Rückseite des Mähdreschers, was die Dichte der Grasnarbe erhöht und den Ertrag von Jahr zu Jahr verringert.“

Die Beweidung der Schafherde eines Nachbarn zwischen der ersten und zweiten Ernte trägt dazu bei, die Etablierung von Freiwilligen zu minimieren, während gleichzeitig Nährstoffe zirkulieren und zusätzliches Einkommen geschaffen wird.

Die Pflege einer Grasnarbe unterscheidet sich von der anderer Saatkulturen. Ziel ist es, während der gesamten Vegetationsperiode ein starkes, aufrechtes Blätterdach zu entwickeln, bei dem die Ernte bei der Ernte festgehalten wird.

Eine flache Matte aus festsitzendem Gras reduziert potenzielle Samenverluste, indem sie die Ernte vor Witterungseinflüssen schützt.

„Das festsitzende Gras bildet einen Teppich, der heruntergefallenes Saatgut auffängt, das der Mähdrescher ernten kann und nicht verschwendet wird“, erklärt Herr Stovin.

Gras ist eine sehr empfindliche Kulturpflanze und kann bei Regen und Wind erhebliche Ertragseinbußen erleiden.

Ein gutes Programm zur Regulierung des Pflanzenwachstums (PGR) ist daher der Schlüssel zur Vermeidung von Frühablagerungen, um die Lichtabsorption während der Kornfüllung zu maximieren und den Krankheitsdruck gering zu halten.

„Normalerweise tragen wir ein oder zwei Sprühstöße Wachstumsregulator auf, aber das hängt stark davon ab, wie wachstumsstark die Jahreszeit ist. „In der Dürre des letzten Jahres haben wir PGRs nur auf einem Fünftel der Fläche eingesetzt“, sagt er.

Der Anbau einer Reihe von Sorten mit unterschiedlichen Erntedaten, von früh bis spät, trägt dazu bei, dass das Gras nicht auf einmal reift, und verringert das Risiko eines Samenverlusts.

Anstatt direkt mit dem herkömmlichen Schneidwerk des Betriebs zu schneiden, wechselte Herr Stovin vor fünf Jahren zu einem speziellen Grassamen-Stripper, der von Shelbourne Reynolds hergestellt wurde. Dadurch wird die Grasähre oben am Stängel abgeschnitten und der Stängel bleibt stehen.

Durch das Schneiden bei 6–10 km/h wurde die Ernteleistung pro Tag mehr als verdoppelt und es kam zu einer erheblichen Kraftstoffeinsparung, da nicht die gesamte Ernte geerntet werden musste.

„Der Stripper-Vorsatz ist schneller und kostengünstiger im Betrieb, da wir nicht mehr die gesamte Ernte zusammenfassen. Es ist außerdem wirksamer beim Aufsaugen eventueller Saatgutverluste.

„Das Schöne am Stripper-Vorsatz ist, dass wir in fangreichen Jahreszeiten das Erntegut etwas grüner abschneiden können – bis zu 30 % – und es dann auf unter 14 % trocknen können“, sagt er.

Herr Stovin weist darauf hin, dass Saatgut bei kühler Temperatur getrocknet werden muss, um negative Auswirkungen auf die Keimung zu vermeiden. „Deshalb lagern wir Grassamen in einem 2 bis 3 Fuß tiefen Stapel in einem befahrbaren Bodenlager“, sagt er.

Nachdem das Saatgut geerntet wurde, werden die verbleibenden Grashalme entweder zur Heuernte gemäht oder mit einem Schlegelmäher gemulcht, um dem Boden organisches Material zurückzugeben.

Die Ernte fügt sich gut in die Fruchtfolge ein, auf die normalerweise zwei Ernten Winterweizen und dann Frühlingsbohnen oder Sommergerste folgen.

„Es ist eine notwendige Voraussetzung, dass zwischen der Anpflanzung neuer Grasflächen ein Abstand von einem Jahr und beim Sortenwechsel ein Abstand von vier Jahren eingehalten wird.“

Er weist auch darauf hin, dass Zweitweizen aufgrund des Abbaus organischer Substanz im Boden häufig einen höheren Ertrag als Erstweizen liefert.

Eine Saatgutreinigungsanlage auf dem Bauernhof hat die kostspieligen Reinigungsrechnungen des Saatguthändlers für Andrew Stovin, Landwirt aus Lincolnshire, gesenkt und ein einfaches System zur Reinigung von selbstgespeichertem Saatgut geschaffen.

Durch die Entscheidung für den Vibrationssiebreiniger JCM VibroMAX 10122 von McArthur Agriculture von JK Machinery werden Verunreinigungen und Beimischungen nun erfolgreich aus seiner Grasernte entfernt, bevor sie den Hof überhaupt verlässt.

„Bevor wir das Gerät hatten, mussten wir unsere Saatguthändler dafür bezahlen, das Saatgut für uns zu reinigen; Alles, was weniger als 98 % reines Saatgut enthielt, musste gereinigt werden, was unsere Gewinnspanne schmälerte“, sagt Herr Stovin

Seitdem hat McArthur Agriculture die Reinigungsanlage mit einem Skandia Elevator AB-Band, Becherwerken und einem Ketten- und Mitnehmerförderer ausgestattet, der das Saatgut zu einem von drei Bunkern transportiert, die mit Auslässen ausgestattet sind, die sowohl Anhänger als auch Schüttgutsäcke füllen können.

Darüber hinaus wurde der Raps vor drei Jahren aus der Fruchtfolge gestrichen, zugunsten von Kräutern und den damit verbundenen Vorteilen für den Betrieb.

Qualität und Reinheit sind beim Anbau von Saatgut von entscheidender Bedeutung, weshalb Andrew Stovin ein Null-Unkraut-Toleranzsystem betreibt.

Ein später Aussaattermin ab Mitte September erleichtert die Bekämpfung von Durchwuchsweizen und ermöglicht das Abspritzen einer Flut von Durchwuchsweizen. Schwarzgras kann ein Problem sein. Durch Handrougen und punktuelles Besprühen bleibt das Graskraut erhalten.

Wenn es um Krankheiten geht, kann Kronenrost eine Herausforderung sein. Während der Saison können bis zu zwei Fungizidanwendungen von Siltra (Bixafen + Prothioconazol) oder Tebuconazol angewendet werden.

Zwischen 160 und 170 kg N/ha werden in drei Portionen Flüssigdünger ausgebracht.

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